Фестиваль высокой итальянской кухни в Тольятти
Опубликовано: 2022-12-02
В Тольятти с 14 по 23 ноября пройдет ежегодный Международный фестиваль высокой итальянской кухни. Инициатором события выступают Современная Гуманитарная Бизнес Академия, Поволжский Институт Итальянской Культуры. Фестиваль проходит в рамках социально-культурного проекта «Арт-среда «Культурный ренессанс Тольятти», при поддержке Министерства экономического развития и инвестиций Самарской области и администрации городского округа Тольятти. Партнеры проекта - Почетное Консульство Италии в Самарской, Ульяновской областях и Республике Татарстан, Общество Данте Алигьери, Культурный центр «Автоград», Поволжская академия образования и искусств имени Святителя Алексия, митрополита Московского, Школы № 93, 66 Тольятти и др. Программу фестиваля сопровождает прибывший в Тольятти почетный гость Алессандро Салаконе, представитель «Общества Данте Алигьери» в Российской Федерации.
Фестиваль включает интеллектуальные и развлекательные мероприятия, которые пройдут на площадках культурных и образовательных институций города. Предусмотрены и особые события (вечеринка, премьерный показ фильма, историческая реконструкция) для любителей итальянской культуры, языковедов и культуртрегеров, развивающих российско-итальянские проекты в сфере культуры и образования на территории Тольятти и региона (программы обмены, школы переводчиков, программы подготовки педагогов, владеющих несколькими иностранными языками (и русским - в совершенстве).
«Кухня» на фестивале - главная тема. Рассматривается она как явление культуры, связывается с историческими личностями, внесшими значительный вклад в развитие мировой культуры - Данте Алигьери (автор «Божественной комедии», воспетый Анной Ахматовой), Карло Коллоди (автор «Приключения Пиноккио. Истории деревянной куклы», вдохновивший Алексей Толстого на советский «Золотой ключик»). Мероприятия проекта то концентрируются на блюдах, секретах приготовления и дегустациях, то оставляют еду и питаются «пищей богов» - сугубо литературой, философией, дантовскими адом, раем и чистилищем и блуждающим по ним путешественникам… Потому каждый тольяттинец найдет на Фестивале мероприятие по душе.
Вход на мероприятия Фестиваля «VII Неделя высокой итальянской кухни в мире»/ тольяттинскую версию - по предварительной записи ( +79278919696 (Вайбер).
Программа фестиваля в Тольятти
«VII Неделя итальянской кухни в мире»
для здоровья людей и защиты планеты
14, 16, 18 ноября - Детская литературная кухня «Баранья похлебка с чесноком» по произведению А.Толстого «Золотой ключик»: творческие уроки, кулинарный конкурс (12+) //Школа №93, ул. 40 лет Победы, 10
Первое мероприятие в рамках VII недели Итальянской кухни в мире
14 ноября, стартовал фестиваль Итальянской кухни. Открыли мы фестиваль первым мероприятием в Школе №93 - детская литературная кухня! Ребята познакомились с произведением Pinocchio, нарисовали картинки и провели конкурс! VII неделю Итальянской кухни объявляем открытой! Ждём всех на следующих мероприятиях Недели!
14 ноября, 18:00 - «Путешествие по средневековым городам Италии и их кулинарным секретам» в сопровождении гида-итальянца (12+) //Школа №93, ул. 40 лет Победы, 10
Культурно-образовательный проект: Новые поколения любителей итальянского и клуб поддерживающих родителей в 93 школе Тольятти
Проект «итальянских классов» (детей, изучающих итальянский язык в начальной и затем в средней школе) в городе с итальянским именем - уникален. Тем более, если язык преподают два педагога - носитель языка (итальянец, являющий собой солнце, аромат и темперамент южной Италии) и русский учитель иностранного (степенный, системный и несколько «зимний», как и положено постсталинградским поколениям победителей…).
14 ноября вечером уставшие после рабочего дня родители пришли на мероприятие, организованное Современной Гуманитарной Бизнес Академией и Школой № 93 в рамках Фестиваля Высокой итальянской кухни в мире - «Путешествие по средневековым городам Италии и их кулинарным секретам» (в сопровождении гида-итальянца). Школьный класс был полон - собралось больше тридцати родителей учащихся 1-5 классов, где итальянский - второй родной, после русского. Как признались позже участники вечера, не все хотели идти, но горящие глаза энтузиастов и вовлеченных сделали свое дело - любопытство победило усталость, и, как оказалось, не зря. Известный в Тольятти преподаватель итальянского, уроженец Сардинии Антонио Деттори (работающий в СГБА, Школе №93 и Поволжской Академии Святителя Алексия) большинство родителей знал лично. Высокая нота доверия и радости от встречи задала тон мероприятию. Генеральный директор СГБА Татьяна Буробина заверила собравшихся, что траектории движения учащихся, владеющих итальянским, в современном мире вариативна, перспективна и может стать делом жизни (распространиться на 70 лет и более). Язык - это культура, доступ в мир другого, прикосновение к его чувствам, повседневности, ценностям, это свобода открытия мира в личной и профессиональной реальности. Открытие мира на чувственном, эмоциональном уровне для ребенка и его родителя - важная задача. Наполнение этой связи сложными чувствами, интеллектуальными, профессиональными озарениями - труд и радость, которые могут стать делом жизни, инструментом расширения кругозора, формирования сначала идеального, а потом реального представления о мире. Образование и высокий стиль - это всегда насилие (по Черниговской), а по-русски - системный каждодневный многолетний труд и его плоды, собираемые на каждом этапе (сертификация детей по иностранному языку может реально начинаться уже в начальной школе, стимулируя их к дальнейшему росту, к путешествиям, которые могут впоследствии стать частью профессии). Директор по развитию СГБА Любовь Черняева отметила, что знание нескольких языков в современном мире является, безусловно, конкурентным преимуществом. Педагоги, юристы, переводчики (в том числе, военные), работники дипломатических миссий - «агенты нового мира», которые будут лично способствовать миру в мире. Знание языка, культуры, искусства, истории своей страны и других стран, объектов национального и мирового культурного наследия, их нитей связи и взаимовлияний - системная компетентность профессионала будущего, которая формируется уже сегодня. Школа, родители, средне-специальные заведения, ВУЗы страны и мира, где преподают языки, отечественную и зарубежную филологию как базу профессии и разных специализаций - система, которая работает в связи элементов и выстроенных для выпускника маршрутов роста и развития (от уровня к уровню). Социально-культурные проекты СГБА, поддерживаемые Фондом президентских грантов, Министерством экономического развития и инвестиций Самарской области, Администрацией Тольятти, в которые интегрировано национальное и мировое культурное наследие и языки - практический инструмент формирования системного комплекса компетенций у подрастающего поколения. Выпускники СГБА нацелены на продолжение обучения не только в Италии, но и в России: в настоящий момент налаживается сотрудничество с ВУЗами Москвы, Самары, развиваются проекты и программы, связанные с комплексной подготовкой учителей-преподавателей иностранных языков, переводчиков, дипломатов.
Касаясь непосредственно содержания Вечера, стоит отметить, что «Путешествие по городам Италии» для родителей местных школьников началось с открытия: в Тольятти есть следы… Византии (мотивы мозаик византийских базилик в храмовой архитектуре советского модернизма, их композиционные приемы, золото Всевидящего Бога, освещающего движущиеся в светлое будущее фигуры его «строителей» и «созидателей»). Путешествие по маленьким средневековым городкам Италии (наследию ЮНЕСКО), их удивительным все еще сохранным объектам, ароматам, вкусам было живым и настоящим. Потому что итальянец, влюбленный в свое наследие и свою страну, так широко и бескорыстно открывающий себя русским, поистине, бриллиант, драгоценный (безмолвный) урок, для умных.
В заключении приведем содержание одной анкеты родителя «Клуба поддерживающих высокий стиль родителей», концентрированно выражающей эмоциональный и интеллектуальный накал (и потенциал) клубной формы в Школе 21 века (некоторые остальные анкеты приложим для достоверности тоже):
С какой целью Вы пришли на клубную встречу: - для общего развития, узнать больше об Италии,
Оправдались ли Ваши ожидания: - на 100 процентов, было мало
С каким настроением Вы уходите: - Отличное. Вдохновенное,
Что Вам хотелось бы узнать на следующей встрече: - Искусство Италии, период Возрождения
Ваши впечатления о встрече: - Профессионализм высокого уровня. Важная миссия для образования
Пожелания:- Расширять географию. Запускать новые проекты. Приглашать новых гостей…
15 ноября, 15:30 - Историческая реконструкция «Один день из жизни средневекового города. Ужин с Данте» (12+) //Современная Гуманитарная Бизнес Академия, б-р Туполева, 17А, офис 306
Эксперимент: история + иностранный язык. Интеграция двух дисциплин в рамках культурно-образовательного эксперимента
Представляем Вашему вниманию видеоролик, созданный студентами 1 курса СГБА в рамках VII Недели Итальянской кухни в мире. На видео запечатлен фрагмент исторической реконструкции «Один день из жизни средневекового города/ Ужин с Данте» и творческая интерпретация под названием "RISTODANTE e LA DIVINA RICETTA"/ «Ристоданте и божественный рецепт».
Кураторы:
- Antonio Dettori (преподаватель итальянского языка СГБА)
- Митусова Л.П. (преподаватель истории СГБА)
16 ноября, 16.00 - Премьерный показ фильма «Dante - l'esilio di un Poeta» («Данте в изгнании») Фабрицио Банкале, при участии Алессандро Салаконе, представителя «Общества Данте Алигьери» в РФ (12+) // Поволжская академия образования и искусств имени Святителя Алексия, митрополита Московского/ ул.Юбилейная, 4А
Премьерный показ в Тольятти «Dante - l'esilio di un Poeta»
16 ноября в Поволжской академии образования и искусств имени Святителя Алексия прошел премьерный показ фильма Фабрицио Банкале «Данте - поэт в изгнании», при участии почетного гостя представителя Общества Данте Алигьери в Российской Федерации Алессандро Салаконе, прибывший в Тольятти с миссией культуры во имя мира. Событие инициировано Современной Гуманитарной Бизнес Академией, Поволжским Институтом Итальянской Культуры (Комитетом Общества Данте Алигьери в Тольятти) в рамках проекта «Арт-среда «Культурный Ренессанс Тольятти», при поддержке Министерства экономического развития и инвестиций Самарской области и Администрации г.о.Тольятти.
В мероприятии приняли участие студенты Академии Святителя Алексия и Современной Гуманитарной Бизнес Академии (историки, а также изучающие иностранные языки в рамках программ подготовки по направлениям педагогики, туризма, юриспруденции), представители Администрации Тольятти (руководители Департамента культуры и Управления международных и межрегиональных связей), представители культурных учреждений города и общественных организаций (Библиотеки Культурного центра «Автоград», Ассоциации психотерапевтов и психологов Тольятти и др.), родители детей, занимающихся в итальянских классах Школы №93 и др.
Проректор Поволжской академии образования и искусств имени Святителя Алексия, митрополита Московского, Ольга Александровна Лышова отметила, что в Академии студенты изучают итальянский, курсы отечественной и зарубежной литературы, филологии, поэтому программы и проекты культурного обмена привествуются на данной площадке как важный вектор развития;
Руководитель Департамента культуры администрации г.о.Тольятти Марина Александровна Козлова подчеркнула, что в современном мире сферам культуры и образования отводится важная роль в стабилизации напряженных международных отношений;
Генеральный директор СГБА и ПИИК Татьяна Викторовна Буробина обозначила, что программы культурных обменов и образовательных коллабораций в рамках международного сотрудничества сегодня обсуждаются в Москве, Самаре, Тольятти при участии крупнейших ВУЗов страны, средне-специальных учебных заведений, культурных институций, Посольства Италии в Москве, Общества Данте Алигьери в Риме, Москве и его региональных представительствах;
Представитель Общества Данте Алигьери в Российской Федерации Алессандро Салаконе подчеркнул важность культурных миссий сегодня, развития образовательного потенциала двух стран посредством культурного обмена; премьерный показ фильма «Dante - l'esilio di un Poeta» («Данте в изгнании») Фабрицио Банкале, как раз, является вкладом в этом направлении (а в ближайшее время планируется новый фильм с премьерным показом в Тольятти).
Сюжет фильма повествует о путешествии группы современных туристов, отправившихся по маршруту Данте в годы его изгнания. Великолепные природные ландшафты Италии, сохранные архитектурные объекты средневековья создают ощущение прикосновения к наследию. Диалог героев иллюстрирует мировоззренческий разрыв поколений. Временами персонажи фильма кажутся странными, излишними, чересчур современными, вызывая потребность отправиться по страшному прекрасному маршруту самому, прихватив томик Данте и стихотворение Ахматовой, раскрывшей тему фильма задолго до его появления, в Советской России, 1936 года:
Данте
Il mio bel San Giovanni
Dante
Он и после смерти не вернулся
В старую Флоренцию свою.
Этот, уходя, не оглянулся,
Этому я эту песнь пою.
Факел, ночь, последнее объятье,
За порогом дикий вопль судьбы.
Он из ада ей послал проклятье
И в раю не мог ее забыть,—
Но босой, в рубахе покаянной,
Со свечой зажженной не прошел
По своей Флоренции желанной,
Вероломной, низкой, долгожданной...
Участники вечера говорили о том, что фильм, по сути, представляет новый туристический маршрут (который можно посещать неоднократно, с группой и одному); что музыкальное сопровождение фильма гармонирует с музыкой итальянского языка; что песня Данте на русском и итальянском звучит всегда как песня конкретного человека-чтеца; что диалог культур открывается в полноте только через взаимодействие великим (великих), а разрыв наш с ними - целебен (если присвоен).
17 ноября, 12:00 - «Buon Appetito Italia» Земля деликатесов, открытый урок для детей на итальянском от итальянца //Школа №93, ул. 40 лет Победы, 10
17 ноября, 18:30 - «ИТАЛЬЯНЦЫ В TLT» Вечер в итальянском стиле - общение с настоящими итальянцами, мастер-класс по изготовлению Тирамису с дегустацией, живая музыка, игры, лотерея, викторина с призами , дискотека 80-х, селфи с Челентано (вход по билетам)(18+) //Ресторан «Вершина», ул.Баныкина, 21 Б
«Итальянцы в TLT»/ Вечер в итальянском стиле
17 ноября в Ресторане «Вершина» прошел драйвовый вечер с итальянцами. Готовили тирамису, разыгрывали призы, танцевали под Челентано, слушали живую музыку, общались и обсуждали в неформальной обстановке планы на будущее.
В составе участников: Управление международных и межрегиональных связей администрации г.о.Тольятти, туристы ПВГУСа, Школа 93, Художественный музей и Художественная школа Марка Шагала, Библиотека Автограда, Альянс Франсез и другие партнеры СГБА и ПИИК, студенты и преподаватели СГБА и др. Почетный гость - Алессандро Салаконе, представитель Общества Данте Алигьери в РФ.
Событие состоялось в рамках фестиваля Высокой итальянской кухни в мире (проект СГБА «Арт-среда «Культурный ренессанс Тольятти»).
22 ноября, 13:00 - «TUTTI PAZZI PER LA PIZZA» («Без ума от пиццы»): приготовление итальянской пиццы на живом огне, дегустация, игры // Школа №66, ул.Автостроителей, 84
Итальянская пицца в школе №66 г.Тольятти
22 ноября в Школе №66 в рамках Недели высокой итальянской кухни СГБА при участии компании «Гризли Гриль» провел яркое мероприятие - «TUTTI PAZZI PER LA PIZZA» («БЕЗ УМА ОТ ПИЦЦЫ»). Событие состоялось в линейке мероприятий проекта Арт-среда «Культурный ренессанс Тольятти», нацеленного на укрепление культурного обмена между Россией и Италией.
В празднике приняло участие около 70 школьников, проводили его студенты и преподаватели Современной Гуманитарной Бизнес Академии, при поддержке администрации и сотрудников Школы №66 (особую благодарность хочется выразить директору школу Ворониной Валентине Павловне, заместителю директора Сафиной Ольге Викторовне, заместителю директора Парфенову Вадиму Валериевичу, педагогу-организатору Бабик Татьяне Валериевне).
Программа мероприятия представлена четырьмя блоками: погружение в историю итальянской пиццы (говорят, что ее ели и короли…), игровая реконструкция «Молодежь в итальянской пиццерии», приготовление настоящей итальянской пиццы (и ее творческих русско-итальянских вариаций) на живом огне при участии профессиональных поваров и школьников, и, наконец - дегустация!
Атмосфера мероприятия была приподнятой, радость совместного приготовления пищи подрастающими детьми и взрослыми (почти утраченная в семьях) приносила удовольствие и ни с чем не сравнимое чувство единение и причастности к высокому (почти к любви, и точно к дружбе). Вспоминалось русское: «И стол - престол…».
Известно, что в декабре студенты СГБА приготовят два русских салата: «Зимний» (некогда блюдо русских дворян) и «Сельдь, под шубой» - в рамках телемоста с колледжем Италии, там итальянские дети изучают русский язык, и русскую культуру.
Примечательно, что в день мероприятия студенты СГБА заполняли Анкету Министерства образования и науки Самарской области: «этническая идентичность» становится трендом.
23 ноября, 14:30 - «RISTODANTE» Кухня регионов Италии: приготовление итальянских блюд, дегустация //Современная Гуманитарная Бизнес Академия, б-р Туполева, 17А, офис 306
Вход по предварительной записи: +79278919696 (Вайбер)
Продажа билетов на Вечер «ИТАЛЬЯНЦЫ В TLT»:+7 937 238-22-71 (с 12:00 до 00:00)